Kako je ruski samovar končal v Iranu?

2024 Avtor: Seth Attwood | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 16:16

Medtem ko sta na Zahodu najbolj priljubljeni ruski besedi Sputnik in KGB, je najbolj priljubljena ruska beseda v Iranu samovar. Čeprav kako je - rusko? Večina Irancev je prepričana, da je beseda perzijska, tako kot je kovinska trebušasta "naprava za ogrevanje vode s kuriščem v notranjosti", ki jo pozna vsak Rus, iz Perzije, ne iz Rusije.

Medtem ko se sami sramujemo tega "zastarelega, rustikalnega" kotla, če upoštevamo, da je v najboljšem primeru sladka tradicija antike, je za Irance samovar postal simbol gostoljubja.

Zdaj ga je mogoče najti na vsakem koraku: v hotelih, restavracijah, hostlih, zasebnih hišah in celo v mošejah. In seveda na trgih. Tukaj je toliko raznolikosti: majhne, ogromne, litega železa, medenine … Številne so okrašene s spretnim vtiskovanjem, emajlom, glazuro, pozlato in celo dragimi kamni.

Za vsak okus in denarnico: od pet do deset tisoč dolarjev. Obstajajo celo majhni samovari-spominki, pravijo, kupite pravi simbol Irana! Najbolj šik je plinski samovar: priključi se neposredno na plinsko cev in nenehno ohranja vročo vodo - kaj, če pridejo nepričakovani gostje?

Skoraj nihče ni slišal za Tulo in rusko tradicijo samovarja. Povejte, kaj pomeni beseda "samovar" - užaljeni bodo. Ne, bodo odgovorili, samovar je izvirni iranski izum, beseda samāvar (سماور) pa izhaja iz besede "sanabar" - "čajnik".

Resnico je mogoče najti bodisi v muzejih bodisi v starinarnicah. Obstajajo stari samovarji (stari nekaj sto let), znaki predrevolucionarnih tulskih mojstrov pa razkrivajo resnico.

- Pa kaj? Mi smo vam dali čaj, vi pa ste nam dali samovar, «se nasmehne Hamid, lastnik ene od teh trgovin v iranskem mestu Yazd. - Vse je pošteno.

Pravijo, da je samovar v Iran iz Rusije prinesel četrti iranski šah iz dinastije Qajar Nasser al-Din (Nasreddin Shah) pred dvema stoletjema in to je dalo zagon širjenju nove mode. In potem, ko je na začetku 20. stoletja čaj začel postopoma nadomeščati kavo (bila je veliko cenejša), je postala moda za samovarje zelo razširjena. Sprva so samovarje uvažali iz Rusije, kmalu pa so jih začeli izdelovati lokalni obrtniki - in ruski samovar je pridobil iranski slog: orientalski vzorci, arabska pisava. In namesto ruskih petelinov je obraz tega šaha običajno naslikan na čajniku.

Ni sramota iti v Tulo s takim samovarjem.