Primanjkljaj blaga v ZSSR, zakaj ni bilo dovolj hrane

2024 Avtor: Seth Attwood | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 16:16

Pomanjkanje hrane se je pojavilo leta 1927 in je od takrat postalo nepremagljivo. Zgodovinarji imenujejo veliko razlogov za ta pojav, glavni pa je le eden.

Državna distribucija

Sovjetska oblast je lahko končala državljansko vojno le s pomočjo NEP – »tambovizem«, »sibirska vandeja« in druge vstaje so pokazale, da boljševiki z vojnim komunizmom niso mogli dolgo zdržati. Ljudem sem moral dovoliti, da se vrnejo v tržne odnose - kmetje so spet začeli proizvajati in prodajati svoje izdelke sami ali s pomočjo Nepmanov.

Več let v ZSSR skoraj ni bilo težav s hrano, vse do leta 1927 so trge odlikovala obilica izdelkov in memoaristi so se pritoževali le nad cenami, ne pa tudi zaradi pomanjkanja hrane. Na primer, V. V. Shulgin, ki je potoval po Uniji, je opisal kijevski bazar iz leta 1925, kjer je "bilo veliko vsega": "Meso, kruh, zelišča in zelenjava.

Nisem se spomnil vsega, kar je bilo tam, in tega ne potrebujem, vse je tam. In v državnih trgovinah je bilo dovolj hrane: "moka, maslo, sladkor, gastronomija, v očeh bleščeče s konzervirano hrano." Enako je našel tako v Leningradu kot v Moskvi.

Vendar pa je NEP, čeprav je rešil problem hrane, sprva dojemal kot "začasno odstopanje" od socialističnih načel - navsezadnje zasebna iniciativa pomeni izkoriščanje ene osebe za drugo. Poleg tega je država skušala kmete prisiliti v prodajo žita po nizkih cenah.

Naravna reakcija kmetov je, da žita ne predajo državi, saj jim cene industrijskih proizvodov niso omogočale poceni oddajanja svojih izdelkov. Tako se je začela prva dobavna kriza - 1927-1928. V mestih je bilo kruha malo in lokalne oblasti so po vsej državi začele uvajati krušne karte. Država je začela ofenzivo na individualno kmečko kmetovanje in Nepmane, da bi vzpostavila prevlado državne trgovine.

Zaradi tega so se čakalne vrste za kruh, maslo, žitarice, mleko zvrstile celo v Moskvi. Krompir, proso, testenine, jajca in meso so prihajali v mesta občasno.

Stalinove oskrbovalne krize

Ta dobavna kriza je prva v nizu podobnih, primanjkljaj pa je od takrat postal trajen, spremenil se je le njegov obseg. Omejitev NEP in kolektivizacija bi morala kmete prisiliti v predajo žita pod kakršnimi koli pogoji, vendar ta problem ni rešil. V letih 1932-1933. izbruhnila lakota, v letih 1936-1937. je prišlo do ponovne krize v oskrbi mest s hrano (zaradi slabe letine 1936), v letih 1939-1941. - drugo.

Odlična letina leta 1937 je stanje izboljšala za eno leto. Od leta 1931 do 1935 obstajal je vsezvezni sistem racioniranja za distribucijo živilskih izdelkov. Primanjkovalo je ne le kruha, ampak tudi sladkorja, žitaric, mesa, rib, kisle smetane, konzervirane hrane, klobas, sira, čaja, krompirja, mila, kerozina in drugega blaga, ki so ga po mestih razdelili s kartami. Po ukinitvi kartic so povpraševanje omejile precej visoke cene in racionalizacija: največ 2 kg pečenega kruha na osebo (od leta 1940 1 kg), ne več kot 2 kg mesa (od leta 1940 1 kg, nato 0,5 kg), največ 3 kg rib (od leta 1940 1 kg) in tako naprej.

Naslednje poslabšanje primanjkljaja se je zgodilo med vojno in v prvem povojnem letu (leta 1946 je ZSSR doživela zadnjo večjo lakoto). Vse je jasno s svojimi razlogi.

Spet se je bilo treba vrniti k kartam, ki jih je vlada preklicala leta 1947. V naslednjih letih je državi uspelo vzpostaviti sistem razdeljevanja hrane, tako da je v 50. letih 20. stoletja. padale so tudi cene osnovnih živil; kmetje so se preživljali zaradi svojih osebnih gospodinjskih parcel, v velikih mestih v trgovinah z živili pa je bilo mogoče najti celo dobrote, denar bi bil.

Zahtevani minimum

Urbanizacija, upad produktivnosti dela v kmetijstvu in poskusi "odmrzovanja" (razvoj deviških zemljišč, koruze, napad na domače vrtove itd.) so ZSSR znova pripeljali v prehransko krizo. Leta 1963 je bilo treba prvič (in nato redno) odkupovati žito v tujini, za kar je vlada porabila tretjino zlatih rezerv države. Država, ki je bila do nedavnega največja izvoznica kruha, je postala eden njegovih največjih kupcev.

Hkrati je vlada zvišala cene mesa in masla, kar je začasno upadlo povpraševanje. Postopoma so se vladna prizadevanja spopadla z grožnjo lakote. Prihodki od nafte, razvoj mednarodne trgovine in prizadevanja za izgradnjo živilske industrije so ustvarili relativno dobro počutje hrane.

Država je zagotovila minimalno porabo hrane: kruh, žita, krompir, zelenjavo, morske ribe, konzerve in piščanca (od 70. let prejšnjega stoletja) je bilo vedno mogoče kupiti. Od šestdesetih let prejšnjega stoletja se primanjkljaj, ki je dosegel vas, ni več nanašal na osnovne izdelke, temveč na »prestižne«: klobase, ponekod meso, slaščice, kavo, sadje, sir, nekaj mlečnih izdelkov, rečne ribe … Vse to se je zgodilo. na različne načine "izvleči" ali stati v vrstah. Od časa do časa so se trgovine zatekle k racionalizaciji.

Finančna kriza sredi osemdesetih let prejšnjega stoletja je sprožila zadnje poslabšanje problema s hrano v ZSSR. Ob koncu desetletja se je vlada vrnila k sistemu racioniranja.

Pomočnik Leonida Brežnjeva A. Černjajev se je spomnil, da takrat tudi v Moskvi v zadostnih količinah »ni bilo ne sira, ne moke, ne zelja, ne korenja, ne pese, ne krompirja«, ampak »klobase, takoj ko je bilo pojavil, odpeljal nerezidenta. Takrat se je razširila šala, da občani dobro jedo – »izrezek iz prehranskega programa stranke«.

"Kronična bolezen" gospodarstva

Sodobniki in zgodovinarji navajajo različne razloge za primanjkljaj. Po eni strani je vlada tradicionalno dajala prednost ne kmetijstvu in trgovini, temveč težki industriji. Unija se je ves čas pripravljala na vojno. V tridesetih letih prejšnjega stoletja so izvedli industrializacijo, potem so se borili, nato so se oborožili za tretjo svetovno vojno.

Ni bilo dovolj sredstev, da bi zadovoljili naraščajoče potrebe ljudi po hrani. Po drugi strani pa se je primanjkljaj še povečal zaradi geografsko neenakomerne porazdelitve: Moskva in Leningrad sta bili tradicionalno najbolje preskrbljeni mesti, že v začetku tridesetih let prejšnjega stoletja sta prejela do polovice državnega mestnega sklada mesnih izdelkov, do tretjine rib. izdelki ter izdelki iz vina in vodke, približno četrtina moke in žitaric, petina masla, sladkorja in čaja.

Sorazmerno dobro so bila zagotovljena tudi majhna zaprta in letoviška mesta. Na stotine drugih mest je bilo oskrbovanih veliko slabše in to neravnovesje je značilno za celotno sovjetsko obdobje po NEP.

Primanjkljaj so še poslabšale posamezne politične odločitve, na primer Gorbačova protialkoholna kampanja, ki je privedla do pomanjkanja žganih pijač, ali Hruščovska sajenje koruze. Nekateri raziskovalci tudi opozarjajo, da je pomanjkanje prispeval slab tehnični razvoj distribucijskega omrežja: dobra hrana je bila pogosto napačno skladiščena v skladiščih in trgovinah in je bila pokvarjena, preden je prišla na police.

Vendar so vse to le stranski dejavniki, ki so nastali zaradi glavnega razloga za primanjkljaj – planskega gospodarstva. Zgodovinar R. Kiran upravičeno piše, da primanjkljaj seveda ni bil produkt zle volje države: na svetu še nikoli ni bilo primerov obsežnega načrtnega sistema, ZSSR je izvajala veličastne poskuse in »je povsem naravno je, da je bilo med tem resnično inovativnim in velikanskim delom pionirjev veliko težav."

Zdaj se zdi očitno vse, kar je takrat malokdo razumel: zasebni trgovec se bolj učinkovito spopada s povpraševanjem kot država. Hitreje se odziva na spreminjajoče se potrebe potrošnikov, bolje skrbi za varnost izdelkov, ne krade samega sebe, razdeli majhne serije blaga na najbolj priročen in najcenejši način … Na splošno uspešno naredi vse, kar je zajeten in počasen. državni aparat je fizično nesposoben. Uradniki ne morejo upoštevati milijona malenkosti, ki sestavljajo splošno dobro počutje.

Nekaj so pozabili vnesti v proizvodni načrt, napačno izračunali potrebe, nečesa niso mogli dostaviti pravočasno in v zahtevani količini, nekaj so izropali na poti, nekje se zelenjava ni rodila, konkurenca ne spodbuja ustvarjalnega pristopa k poslovanju… Kot rezultat - pomanjkanje: pomanjkanje in enotnost blaga. Zasebnega trgovca v nasprotju z birokratom zanima zadovoljitev povpraševanja in ne le poročanje oblastem.

V zgodnjih tridesetih letih prejšnjega stoletja, ko si je država podredila trg (čeprav ga ni mogla popolnoma uničiti), so se tega zavedali le najbolj pronicljivi komunisti. Na primer, ljudski komisar za trgovino Anastas Mikoyan, ki je v nekem trenutku zagovarjal ohranitev zasebne iniciative.

Leta 1928 je dejal, da zatiranje individualnega kmečkega kmetovanja pomeni »prevzeti ogromne obveznosti za oskrbo novega razpršenega kroga potrošnikov, kar je popolnoma nemogoče in nima smisla«. Kljub temu je država storila prav to in primanjkljaj je po besedah zgodovinarja E. A. Osokine postal "kronična bolezen" ZSSR.