Regrat

2024 Avtor: Seth Attwood | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 16:16

Regrat je vsem znan že od otroštva. Kdo ni iz njih spletel venčkov, kdo ni pustil svojih puhastih las v veter? So vseprisotne in vesele rože. S svojim videzom nam nekako povedo o lahkotnosti, optimizmu in vzdržljivosti v vseh življenjskih situacijah ter lepoti v malenkostih. In danes vam bomo povedali o njihovi uporabnosti in okusnosti.

Regrat najdemo skoraj povsod: na cestah, v parkih in vrtovih, na poljih in travnikih, v gozdu in v gorah. Rastejo kjerkoli in njihovi vitalnosti lahko le zavidamo.

zakaj je tako? O tem obstaja lepa legenda.

Pred mnogimi, mnogimi leti se je boginja cvetja spustila na zemljo, tavala je po poljih in travnikih ter v gozdu in gorah v iskanju najlepše rože. In v enem parku je srečala rdečega tulipana in ga vprašala: "Kje bi najraje živel?" "Sanjala bi, da bi živela v žametni travi na travniku blizu starodavnega gradu," je odgovorila lepa roža, "Princesa bi me občudovala in vsak dan govorila o moji lepoti." Boginja je žalostno pogledala rožo in se obrnila k vrtnici. "In rada bi rasla in zvila steno tega gradu, potrebujem pomoč in podporo," je odgovorila vrtnica. Cvetlična boginja je vstala in odhitela v gozd, kjer je našla vijolico. Odgovorila ji je: "Želim živeti v gozdu stran od radovednih oči, potok bo ohladil moje noge, visoka drevesa pa bodo varovala pred močnim soncem." Nato se je pogovarjala s sončnico, on pa se je hotel le sončiti, z orhidejo, ki je sanjala o plesu, z narcisami, ki se niso niti oglasile, saj so bile zaposlene z narcisizmom v odsevu vode. Boginja je dolgo hodila po zemlji in enkrat je na travniku srečala močan in močan regrat. Po enakem vprašanju je slišala: »Rada bi odraščala tam, kjer veseli otroci tečejo in se igrajo, super bi bilo, če bi me na poti domov našli in me dali svojim mamam. Rad bi rasel ob cesti, na poljih, polnih sončne svetlobe, med kamenjem na dvorišču. Glavna stvar je, da ljudem prinesem veselje in srečo s svojo svetlo rumeno barvo." Boginja cvetja se je razveselila, položila je roko na kodrasto glavo regrata in priznala, da je postal njena najljubša roža. "Cveteli boste od pomladi do jeseni in vsi otroci vas bodo ljubili," je zašepetala čarovnica.

Uradno latinsko ime za regrat je "Taraxacum" in se nanaša na zdravilne rastline. In ljudje so ga začeli klicati regrat iz glagolov "pihati" ali "pihati" - tj. zaradi izjemne lahkotnosti, s katero se ob najmanjšem zapihu vetra odlomijo in razkropijo zrele semenke.

Polje, posuto s cvetočimi regrati, je videti očarljivo: kot da bleščeča zlata preproga prekriva zemljo, kot da so se številni otroci sonca spustili z neba in nam želijo podariti košček svoje topline in veselja. Škoda, da vsi ljudje ne ocenjujejo pravilno vrednosti regrata za zdravje, saj ga nezasluženo štejejo za zlonamernega plevela. Čeprav je v resnici zdravilo za številne bolezni, ki jih velikodušno raztrese pred našimi nogami skrbna roka matere narave.

Regrat začne cveteti aprila-maja, v tem obdobju ga je ugodno založiti z darili za splošno krepitev imunosti, čiščenje krvi, zvišanje hemoglobina, zdravljenje artritisa, povečana kislost želodca, nespečnost, draženje, sladkorna bolezen, bolezni jeter, žolčnika, ledvic in preprečevanje raka …

Vsi deli rastline imajo zdravilne lastnosti, zato se lahko celotna rastlina uporablja za hrano, za pripravo decokcij in losjonov. Takoj, ko mladi in nežni regratovi listi izstopijo iz zemlje, jih naberite in iz njih pripravite spomladansko solato. Regratova solata je nepogrešljiva pri pomanjkanju vitaminov, za krepitev imunosti in izboljšanje presnove. Pomaga pospešiti razgradnjo maščob in povrne vitko postavo.

Verjetno tega niste vedeli:

Rod regrata šteje več kot 2000 vrst, od tega je okoli 70 najbolj znanih in raziskanih sort

Regrat je za nas svetlo rumena roža. Vendar pa na Kavkazu obstajajo regrat nenavadne vijolične barve, v Tien Shanu pa lila

• nekoč so regrat zaradi svoje neizčrpne življenjske moči imenovali »eliksir življenja«, »babičina trava«;
• eno socvetje regrata daje do 200 semen, celotna rastlina pa do tri tisoč;
• regrat ima barometrične lastnosti: ob prvem grmenju in bližajoči se nevihti se njegovi cvetovi zaprejo;
• če liste in cvetove regrata položite v papirnato vrečko z nezrelim sadjem, bo rastlina začela oddajati plin etilen in zagotovila hitro zorenje plodov;
• iz korenine regrata dobimo temno rdeče barvilo.

Preprost regratov cvet nima nič opraviti s kompleksnimi mehanizmi ure ali barometra, vendar lahko ta rastlina natančno nakaže čas in napoveduje spremembe vremena. Regratova socvetja se odprejo med 5-6 in zaprejo v 20-22 urah. To lastnost rastline je uporabil švedski botanik Karl Linnaeus pri ustvarjanju tako imenovane cvetlične ure.

Obseg zdravilnih lastnosti regrata je tako širok, da si lahko s to rastlino varno zagotovimo status enega najbolj znanih zdravilcev na svetu.

Že dolgo se regrat uporablja kot sredstvo za oživljanje človeškega telesa. Prispeva k dobremu delovanju prebavnega trakta, aktivira izločevalno funkcijo želodca, poveča apetit, pozitivno vpliva na presnovo, na primer odpravlja manifestacije visokega krvnega sladkorja, zmanjšuje spolno disfunkcijo. Različne dele rastline uporabljamo pri zdravljenju kašlja, zaprtja, zastoja žolča, da se znebimo črvov. Regrat izboljša ton človeškega telesa, njegove imunske sposobnosti.

Korenina regrata je prvotno veljala za gastrointestinalno sredstvo za izboljšanje prebave in vzdrževanje delovanja jeter, liste rastline pa so uporabljali za doseganje diuretičnega učinka. Dokazano je, da pripravki na osnovi regratove korenine čistijo kri od odvečnega holesterola, ugodno vplivajo na živčni sistem in pomagajo pri motnjah spanja.

Posebej pripravljen regratov sok deluje stimulativno na jetra, hkrati pa je splošni tonik. Regratov sok je učinkovit pri kamnih in pesku v žolčniku.

Prašek iz korenine regrata dobro zdravi kožne lezije: rane, globoke odrgnine, opečena mesta, preležanine. Napitek iz korenin bodo cenili diabetiki: regratove korenine v prahu so koristne za visoke ravni sladkorja.

Okulisti priporočajo uživanje vsaj 12 mg kombiniranega luteina in zeaksantina na dan, da se zmanjša tveganje za katarakto in starostno okvaro vida. Regrat vsebuje obe hranilni snovi.

Peter Gale, avtor knjige Zdravstvene koristi regrata, je to rastlino videl skoraj kot zdravilo. Po njegovem mnenju »če iščete čudežno zdravilo, ki lahko kot del vaše vsakodnevne prehrane (v obliki hrane ali pijače), odvisno od značilnosti vašega telesa: prepreči ali ozdravi hepatitis ali zlatenico, deluje kot blag diuretik, očisti vaše telo toksinov in toksinov, raztaplja ledvične kamne, stimulira prebavila, izboljša stanje kože in delovanje črevesja, znižuje krvni tlak, lajša slabokrvnost, znižuje raven holesterola v krvi, zmanjšuje dispepsijo, preprečuje ali zdravi različne oblike raka, uravnavajo raven sladkorja v krvi in pomagajo diabetikom, hkrati pa nimajo stranskih učinkov in selektivno vplivajo le naKaj te skrbi…. potem je regrat zate."

Kako in kdaj zbirati

Pri nabiranju regrata ne smemo pozabiti, da rastlin v bližini cestišča, cest ali v mestu močno odsvetujemo, saj regrat zlahka absorbira in kopiči svinec in druge rakotvorne snovi.

Zbiranje uporabljenih delov rastline vključuje nabiranje listov in korenin.

Korenine nabiramo pred začetkom cvetenja ali pozno jeseni. Korenine izkopljemo, očistimo s hladno vodo, sušimo nekaj dni pod pritokom svežega zraka in posušimo v temnem, suhem prostoru, v sušilniku pri temperaturi od 40 do 50 stopinj. Pravilno pridelane regratove korenine ne izgubijo svojih zdravilnih lastnosti več kot 4 leta.

Regratov list je bolje shraniti na začetku cvetenja. Majhne, trnaste liste obrežite tik od tal, takoj ko se začnejo nagibati naprej. Nabrati jih je treba, preden se cvetovi odprejo (neodprti popki so okusni). Če s tem postopkom odlašate, bodo listi postali pregrenki za hrano.

Za izvlečenje rastline je najbolje uporabiti vilice za plevel. Pod regratovo rozeto se zatakne približno 7 cm v zemljo in prekine členitev krošnje s korenino. Regrat nato potegnemo iz zemlje in odstranimo umazanijo in lansko listje.

Bodite pozorni na odstranjevanje peska in umazanije iz vseh razpok oblikovane krone. Pustite, da se rastline namakajo v globoki ponvi, večkrat zamenjajte vodo. Nato odrežite krošnje, pri čemer pazite, da ne poškodujete listov, in jih očistite. Zdaj lahko izvedete končno izpiranje in kuhanje se lahko začne.

Regratov meni

Najpreprostejše zdravljenje regrata je redno uživanje. V kulinariki se regrat uporablja svež, posušen in konzerviran, iz njega se pripravljajo različne tople in hladne jedi, marmelada, marshmallow in celo med. Posušene liste in cvetove uporabljamo za pripravo čaja, korenine pa kot kavni nadomestek. Regrat je del kompleksnih zeliščnih čajev.

Kako se znebiti grenkobe

Grenkoba izboljša apetit in prebavo, poveča izločanje želodčnega soka, ima holeretični učinek. No, če vam grenkega regrata nikakor ne gre jesti, obstaja več načinov, kako se znebiti neprijetnega priokusa.

Največ časa vzame, a daje najboljše rezultate, je beljenje. Listi regrata, ki rastejo v temi, so brez zelene barve in grenkobe. Za beljenje je dovolj, da rastočo vtičnico pokrijemo z nečim, ki je neprepusten za svetlobo - desko, škatlo, črno folijo in na koncu - prazno pločevinko konzervirane hrane. Po nekaj dneh bodo listi pod pokrovom postali beli in se močno raztegnili. Ti beljeni listi ohranijo svojo krhkost in čvrstost, ki sta v solati bolj prijetna

Druga dva sta veliko hitrejša, a rezultat so mehki, ovenili listi.

1. Najprej lahko regrat preprosto pravilno poparite z vrelo vodo. Hkrati bo potemnila in zmehčala, hkrati pa bo izgubila nekaj vitaminov.
2. Drug način je uravnavanje grenkobe, ki ostane v listih. Da bi to naredili, jih je treba namočiti v slani vodi. Koliko časa hraniti regrat v slanici, se odločite sami po okusu, a bolj kot so narezani, hitreje izgine grenkoba. Običajno je 20 minut dovolj, da dobimo rahlo grenke liste, ki imajo okus po navadni solati.

Regratovi listi po brstenju postanejo žilavi in brez okusa.

Regratove vitaminske solate

Recept 1:preprosta. Liste natrgajte, prelijte z limoninim sokom in rastlinskim oljem in to je to. Lahka okusna spomladanska solata.

Pripravite lahko naslednji preliv: iztisnite limonin sok, dodajte mu sol in beli poper, žlico medu, le ublažil bo grenkobo, rastlinsko olje. Vse premešamo in začinimo solato iz regratovih listov.

Recept 2: sesekljamo 100 g mladih regratovih listov. V možnarju zdrobimo 10 orehov. Vse premešamo in dodamo 1 žlico. žlico medu.

Recept 3: regratovi listi - 40 g, kislica - 20 g in špinača - 60 g. Vse to zelenje se zdrobi in zmeša. Mešanici dodamo 1 žlico. žlica rastlinskega olja, 1 žlica. žlico jabolčnega kisa, 2 žlički drobno sesekljane zelene čebule in sol po okusu.

Recept 4: regratova solata z jajcem. 100 g sesekljanih regratovih listov dodamo 50 g sesekljane zelene čebule, 25 g sesekljanega peteršilja, 10 g kopra, 1 jajce, rastlinsko olje, kis, poper in sol po okusu.

Recept 5: regratova solata (100 g listov) in kopriva (100 g) z jogurtom ali kefirjem (pol kozarca). Vso zeleno sesekljajte, ne pozabite pa kopriv in regratovih listov pred sekljanjem popariti z vrelo vodo. Mešanico prelijemo s kislim mlekom (kefirjem).

Regratov sok. Za njegovo pripravo liste in korenine prelijemo skozi mlin za meso in jih stisnemo skozi gazo. Uporablja se tudi stiskalni sokovnik. Pijte pred obroki, 50-100 ml 2-3 krat na dan 2-3 tedne.

Čaj za okrevanje. Običajno se suho zelenje iz celotnega nadzemnega dela regrata uporablja na začetku cvetenja (rozeta listov in cvetnih brstov). Eno žlico zelišč v kozarcu vrele vode vztrajamo 1 uro, filtriramo. Pijte 20-25 ml 2-3 krat na dan 30 minut. pred obroki.

Ocvrte košare z regratom. Potrebovali boste: 300 g regratovih cvetnih košaric, 70 g zdrobljenih krekerjev, 70 g masla. Regratove votline temeljito sperite in kuhajte 7-8 minut v vodi s ščepcem soli. Košare, zbrane zgodaj spomladi, morda ne namočimo, bolje pa bo, če en dan stojijo v hladni vodi. To bo pomagalo odstraniti grenkobo iz njih. Kuhane cvetove damo v cedilo in ko voda odteče, posušimo na brisači, povaljamo v drobtinah in pražimo do lepe rdečkaste barve na maslu. Izkazalo se bo za zelo okusno, izvrstno poslastico.

Okroshka. Potrebovali boste: 10 cvetov in 5-6 listov regrata, 2 kozarca kefirja / kislega mleka, po 1 žlico. koper, zelena čebula, kisla smetana, sol. Kako kuhati regratovo okroshko. Listje, če so mladi, ni treba namakati, takoj narežite na trakove. Kefir vlijemo v krožnik, dodamo sesekljane liste in cele cvetove, zelišča, kislo smetano, premešamo in solimo po okusu, okroško postrežemo hladno.

Regratove korenine enolončnice … Oprane regratove korenine narežemo na majhne koščke, kuhamo v slani vodi 10 minut, odvržemo v cedilo, zmešamo s pripravljeno riževo kašo, zalijemo z mlečno-jajčno mešanico in pečemo v pečici.

Regratove korenine. V slani vodi kuhane regratove korenine zdrobimo z lesenim pestičem, dodamo amarantovo kašo, naredimo kotlete, navlažimo v jajčni mešanici in prepražimo v ponvi.

Regratove korenine pogače. Pripravljeni so na enak način kot kotleti, le da namesto amarantove kaše vzamemo kislo testo, dodamo s pestičem zdrobljene kuhane regratove korenine. Zahtevano gostoto dobimo z dodajanjem jogurta in moke. Pečejo se na štedilniku kot običajne torte in palačinke.

Regratove korenine. Posušene regratove korenine zmeljemo v možnarju ali v kavnem mlinu, presejemo na cedilo. Nastalo žito uporabite za pripravo prilog, omak, omak in drugih jedi. Shranjujte na hladnem suhem mestu.

Jam. 400 cvetov na hitro operemo, dodamo 2 sesekljani limoni z lupino. Mešanico potopimo v 0,5 litra vrele vode, kuhamo 15 minut. Nastalo juho filtriramo, stisnemo, dodamo 1 kg sladkorja in kuhamo, dokler po barvi in gostoti ni podobna medu.

Regratova kava. Korenine operemo in olupimo, osušimo in položimo na pekač. Korenine pražimo pri nizki temperaturi, dokler ne potemnijo in postanejo krhki. Korenine zmeljemo v mešalniku. Eno čajno žličko kuhajte v kozarcu vode in kuhajte približno 3 minute. Precedimo, dodamo smetano, mleko, sladkor po okusu. Regratovo kavo shranjujte v tesno zaprtem kozarcu.

Kdo je kontraindiciran

Za uporabo regrata v hrani in v obliki zdravila ni resnih kontraindikacij. Vendar se ne smete zanašati z uživanjem velikega števila cvetov in listov, vsi deli rastline vsebujejo grenkobo, ki poveča izločanje kisline v želodcu, kar, ko je žolčni trakt blokiran, poveča kislost želodčnega soka, gastritis in razjede, so lahko nevarni za zdravje.

Uporaba v tradicionalni medicini

Vedno si je pomembno zapomniti: Preden začnete zdraviti simptome katere koli bolezni, je treba ugotoviti in odpraviti vzrok njenega pojava. Brez tega zdravljenje morda ne bo učinkovito ali ima začasen učinek. Glavni vzrok bolezni (ali nabor vzrokov) je mogoče ugotoviti z AURAGRAFSKO metodo ali z metodami dela s podzavestjo. Po tem, skupaj z uporabo ustreznih metod za odpravo temeljnega vzroka bolezni, je vredno uporabiti ustrezne začimbe ali zelišča. V tem primeru se bo okrevanje zdravja bistveno pospešilo.

V sodobni ljudski medicini iz regrata izdelujejo poparke, tinkture, decokcije, izvlečke, mazila, olje, prašek za prah. Za to se uporabljajo vsi deli rastline, tako sveži kot posušeni. Sok rastline ter listi in korenine, zdrobljeni v kašo, se pogosto uporabljajo.

Bradavice, kurja očesa, starostne pege, pege namažemo s svežim mlečnim sokom. Za zaužitje se sok pridobi iz zdrobljenih listov in korenin s stiskanjem ali ekstrakcijo z majhno količino tople vode. Če želite prikriti okus grenkobe, soku dodajte malo medu ali ga zmešajte s sladkim sadnim sokom.

Regratov sok jemljemo po žlici pred obroki pri boleznih jeter, ledvic in mehurja, za krepitev zob in kosti, lajšanje oteklin in bolečin v sklepih, povečanje apetita, normalizacijo ravni sladkorja v krvi in aktiviranje presnove, pri zastrupitvi in zastrupitvi, kot učinkovit diuretik. Pri pomanjkanju spanja se sok pije ponoči.

Listi, zdrobljeni v kašo, se uporabljajo pri zdravljenju kožnih bolezni, ran, razjed, vre, preležanin. Uporablja se za obkladke pri vnetjih sklepov in revmi. Za obkladke lahko uporabite vato, namočeno v alkoholno raztopino regratovega soka ali poparka listov in korenin. Za zunanjo uporabo se uporablja tudi prah iz posušenih korenin. Poleg tega se lahko jemlje peroralno, vendar v majhnih količinah (1-2 grama). V notranjost jemljejo tudi svežo korenino, naribano ali zdrobljeno v mešalniku, ki velja za učinkovito zdravilo za bolezni jeter, ledvic, žolčnika in mehurja.

Pogosto se za zaužitje uporabljajo poparki in odvarki, ki jih pripravimo iz listov, korenin in cvetov posamezno ali v mešanici. Za njihovo pripravo praviloma vzemite žlico suhih listov in cvetov, čajno žličko posušenih korenin (dvakrat toliko svežih) v kozarcu vrele vode. Da dobimo poparek, ga hranimo 2-3 ure v termosu ali na toplem, nato filtriramo in stisnemo. Za pridobitev juhe - zavrite, inkubirajte 5-10 minut na nizkem ognju ali v vodni kopeli, nato pustite, da se ohladi. Običajno pijte 1-2 žlici do 1/3 skodelice pred obroki. Pri kašlju in bronhitisu med obroki pijte vroč poparek ali juho. Pri nespečnosti in depresivnih stanjih se ponoči pije dodaten odvarek ali poparek.

Iz regrata ni težko narediti olja ali mazila, ki se uporabljata zunaj in pri zdravljenju vnetij sluznice. Za pridobitev olja suhe liste, cvetove ali korenine v razmerju 1 proti 3 prelijemo z rastlinskim oljem. Za pridobitev mazila en del posušenih listov, cvetov ali korenin, zmletih v prah, zmešamo s tremi deli gostega olja, masti, maščobe ali vazelina. Pred uporabo po navodilih nastalo zmes hranimo vsaj teden dni na toplem.

Regrat daje lepoto

Ta na videz običajna rastlina je neizčrpen vir esencialnih hranil za kožo in lase. Žal le malo ljudi uporablja ta dar narave.

Uporaba regrata v kozmetologiji obraza mehča in gladi kožo. Je eno najcenejših in najučinkovitejših zdravil za kožne izpuščaje, akne in starostne pege. Ker je ta rastlina dober antioksidant, pomaga znebiti znakov staranja kože. Pri uporabi regrata za lase je mogoče okrepiti korenine, se znebiti razcepljenih konic in preprečiti prhljaj.

Za pripravo kozmetike se uporabljajo vsi deli regrata: cvetovi, listi, stebla, korenine.

Prašek iz korenine regrata

Posušene regratove korenine zmeljemo v fin prah. Ta prašek ima veliko uporabnih lastnosti in načinov uporabe:

1. Uporablja se lahko kot sestavni del maske za obraz za odstranjevanje toksinov, zmanjšanje vnetja, odpravljanje kožnih madežev, vključno s starostnimi pegami, in boj proti aknam.
2. Ta prašek lahko raztopimo tako v vodi kot v olju. To pomeni, da lahko regratove korenine v prahu obogatimo z losjoni, kremami, mazili in drugo že pripravljeno kozmetiko.
3. Regratov prah lahko vmešamo v šampone in balzame za lase. Dodatek z regratom bo pomagal pri soočanju z neposlušnimi lasmi in jih naredil gladke.
4. Če prah regratove korenine zmešate z masažnim oljem, dobite zdravilo za boj proti kožnim vnetjem.
5. Poleg tega je ta puder odličen dodatek za vsako domačo kozmetiko: mila, losjone, pilinge in kreme.

Regratova vitaminska maska za obraz

Peščico regratovih socvetij in listov zmeljemo v kašo, vztrajamo 10 minut v žlici segretega mleka. Če je vaša koža mastna, zmesi dodajte polovico beljaka, če je suha, dodajte enako količino. Masko je treba večkrat nanesti na kožo. Najprej en sloj, ko se posuši - naslednji in tako naprej. Po 20 minutah sperite s hladno vodo.

Če se morate znebiti peg ali starostnih peg - obrišite obraz s sokom iz mladih listov te neverjetne rastline, ki še ni začela cveteti.

Regrat za izpiranje las (za razcepljene konice)

Regratovo zelenje drobno sesekljamo. Nalijte vrelo vodo v količini ene žlice listov v kozarec vode. Branite, dokler voda ne potemni, precedite in sperite oprane lase.

Za krepitev las lahko vzamete pest regratovih listov v istem kozarcu vrele vode. Dobljeni poparek vsaka dva dni vtrite v lasišče. To je najbolje narediti zvečer.

Preprost regrat v kozmetologiji lahko dela čudeže in sploh ni slabši, v nekaterih primerih pa celo prekaša kupljeno kozmetiko v čudovitem oglaševalskem paketu. Zato si ga pobliže oglejte. In naj se ta nadležni plevel za vas spremeni v skrinjo z zakladom.

In končno - prispodoba

En moški je bil zelo ponosen na svojo lepo zeleno trato. Nekega dne je videl, da med travo cvetijo regrat.

Moški jih ni posejal in ga je zato razjezilo dejstvo njihovega videza - takoj jih je potegnil z rokami. Čez nekaj časa so se regrat ponovno pojavil. Preoblekli so se v navadno travo. In ne glede na to, kako se jih je človek poskušal znebiti, se je regrat še naprej pojavljal na travniku, močno raste in cveti.

Nazadnje je pisal na ministrstvo za kmetijstvo. Natančno navedite vse uporabljene metode zatiranja plevela. In pismo je končal z vprašanjem: »Poskusil sem vse metode. Svetujte, kaj storiti?"

Kmalu je prejel odgovor: "Vabimo vas, da jih ljubite."

Vabimo vas tudi, da se zaljubite v te čudovite rože.