Strokovnjaki so odkrili najnevarnejši strup v palmovem olju

2024 Avtor: Seth Attwood | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 16:16

Še posebej škodljiva je glazirana skuta iz dvomljivih surovin.

»Rusi lahko pijejo karkoli, tudi klorovodikovo kislino. Ampak to vas bo zagotovo ubilo, «so povedali strokovnjaki laboratorija na Češkem, potem ko so opravili pregled masla, ki se prodaja v Rusiji, in celo prišli v ruske šole po državni pogodbi. Palmovo olje se je v svoji sestavi izkazalo za tehnično, saj presega 10-krat evropske standarde glede vsebnosti nevarnih rakotvornih snovi, priznanih kot zelo strupen strup - tako imenovanih glicidil etrov (GE).

Pri nas vsebina GE sploh ni urejena z nobenimi standardi, zato Rospotrebnadzor meni, da ni razloga za odziv. Medtem namestnik državne dume Jevgenij Fedorov in skupina strokovnjakov pozivata k nujnemu ukrepanju za čiščenje države strupa.

Leta 2017 je bilo v Rusijo uvoženih 892 tisoč ton palmovega olja, lani pa že 1 milijon 60 ton. Danes je nemogoče ne jesti palmovega olja - to je skoraj povsod. V tako imenovanih mlečnih izdelkih, slaščicah, čipsu, hitri hrani, omakah. Hkrati pa približno 83 % palmovega olja vsebuje glicidiletre v količinah, ki močno presegajo standarde.

Glicidol je bil priznan kot strup in rakotvorna snov že v času ZSSR, leta 1983. Leta 2008 je bil sprejet sanitarni pravilnik, po katerem je razvrščen kot zelo nevarni strupi in rakotvorne snovi razreda A2. Izzove razvoj številnih vrst raka, poleg tega pa lahko spremeni genetsko kodo celice. Po besedah doktorja medicinskih znanosti, prvega namestnika direktorja REC "Biomed" Moskovske državne univerze. Lomonosov Dmitry Edelev, je vsaka njegova uporaba izjemno nevarna: telo ga absorbira za 97% in lahko prodre celo skozi kožo, pri čemer ohranja rakotvorni učinek. Z drugimi besedami, kreme in mila iz palmovega olja so prav tako nevarne kot katera koli hrana iz palmovega olja. GE poškoduje jetra; kopičijo v ščitnici in vodijo do malignih procesov v njej (v zadnjih letih se je v Rusiji močno povečala ta vrsta raka, kar strokovnjaki povezujejo z začetkom množičnega uživanja palmovega olja). GE uničuje kri, živčne celice, škodljivo vpliva na genitourinarni sistem, povzroča resno nefropatijo, ki požre ledvice od znotraj; naredi moške sterilne. So strupeni za kožo. Prav tako so brez okusa, prozorne in popolnoma topne v vodi. Inštitut za raka Svetovne zdravstvene organizacije povezuje glicidil estre s 37 % (!) primerov raka na svetu. »Vsebujejo mutagene in vodijo k rojstvu otrok z genetskimi motnjami,« dodaja Edelev.

Toda ruski tehnični predpisi sploh ne upoštevajo takega parametra, kot je GE. In prosto prodajamo tehnično olje pod krinko živilskega olja. »Na žalost potrošnik ne more ločiti naravnih mlečnih izdelkov od tistih, ki vsebujejo palmovo olje, na pogled ali vonj. In praksa kaže, da ni vsako podjetje, ki proizvaja mlečne izdelke, opremljeno s surovim mlekom, «pravi koordinator projekta» Za poštene izdelke «Alexander Brazhko. Posebej nevarni poznavalci imenujejo glazirano skuto, ki jo otroci tako ljubijo in ki je peklenska mešanica palmovega olja in sladkorja.

Fedorov množično uporabo tehničnega palmovega olja v živilih imenuje "prehrambeni terorizem" in "genocid ruskega ljudstva". »Jemo iz smeti. Danes se tehnično palmovo olje prosto uvaža v našo državo. Češki strokovnjaki, ki so preverjali ruske mlečne izdelke, so izrekli sodbo "posebej nevarno" in dejali, da jo bodo takoj umaknili iz obtoka. Naš Rospotrebnadzor je na podlagi dejstev te inšpekcije izjavil, da ni razloga za zaskrbljenost, «pravi poslanec.

Samo lani je v Rusiji zaradi onkologije umrlo okoli 300 tisoč ljudi. Fedorov meni, da se bo ta statistika zmanjšala za vsaj tretjino, če se poraba palmovega olja v državi množično ustavi. Medtem je bilo v zadnjih 10 letih skozi pristanišče Taman v državo uvoženih 4 milijone ton industrijskega palmovega olja. Glede na glicidol je to približno 40 ton čistega strupa. In še naprej ga uvažajo.

»Nismo proti palmovemu olju. Smo proti rakotvornemu palmovemu olju, «pravijo strokovnjaki. In zahtevajo, da se v državi nemudoma uvedejo začasna sanitarna pravila, ki bi prepovedala uvoz takega olja v Rusko federacijo.