Varnost hrane: GSO

2024 Avtor: Seth Attwood | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 16:16

Irina Vladimirovna Doktorica bioloških znanosti, mednarodna strokovnjakinja za okoljsko in prehransko varnost, podpredsednica Akademije za geopolitične probleme.

Posneto v sporedu 29. januarja 2016 na Ljudskem slovanskem radiu - "Varnost hrane: GSO"

Glavna sovoditeljica - Irina Vladimirovna Ermakova

I. V. Ermakova je v letih 2005–2010 izvedla raziskavo na Inštitutu Ruske akademije znanosti, da bi preizkusila učinek krme, ki vsebuje GS sojo (vrstica 40.3.2) na laboratorijske podgane in njihove potomce. Ta linija gensko spremenjene soje se pogosto uporablja v prehrambenih izdelkih.

Ugotovitve so šokirale raziskovalce. Med poskusi so odkrili patologijo notranjih organov pri živalih, kršitev hormonskega ravnovesja, spremembo vedenja živali, visoko stopnjo umrljivosti novorojenih podganjih mladičev, nerazvitost in neplodnost preživelih mladičev.

Leta 2005 I. V. Ermakova je zaprosila predsedstvo Ruske akademije znanosti za ponovitev svoje raziskave. Vendar so poskuse na miših in hrčkih ponovili šele nekaj let pozneje v dveh inštitutih. Hkrati so bili pridobljeni podobni rezultati: patologija notranjih organov, nerazvitost in neplodnost potomcev.

Gensko spremenjeni organizmi (GSO) – umetno ustvarjeni z uporabo genskega inženiringa – so še posebej zanimivi, ker se v hrani uporabljajo v številnih državah po svetu. Večino GSO pridobimo z vnosom tujega gena iz drugega organizma v genom rastlin (prenos gena, tj. transgenizacija) z namenom spreminjanja lastnosti ali parametrov slednjih, na primer pridobivanje rastlin, ki so odporne proti zmrzali, oz. žuželke ali pesticide itd.

Zaradi te modifikacije se v genom organizma umetno vnašajo novi geni, t.j. v aparat, od katerega je odvisna zgradba samega organizma in naslednjih generacij.

Vendar se v literaturi pojavlja vedno več podatkov o poslabšanju fiziološkega stanja in obnašanja živali, nakazuje se na patološke spremembe v notranjih organih, okvarjene reprodukcijske funkcije živali in nerazvitost potomcev ob dodajanju GSO v krmo.

Pri tem so pomembni tako transgeni, ki se uporabljajo za vnos, kot sami načini vnosa tujega genskega materiala. Za vstavljanje genov se uporabljajo virusi ali plazmidi (krožna DNK) agrobakterije, ki tvori tumor, ki lahko prodrejo v celico telesa in nato s celičnimi viri ustvarijo številne lastne kopije ali se vnesejo v celico. genoma (pa tudi "skočiti" iz njega) (Svetovna znanstvena izjava …, 2000).

Znanstveniki so že večkrat govorili o nepredvidljivosti delovanja in nevarnosti gensko spremenjenih organizmov. Leta 2000 je bila objavljena Svetovna izjava znanstvenikov o nevarnostih genetskega inženiringa (WorldScientistsStatement …, 2000), nato pa Odprto pismo znanstvenikov vladam vseh držav o uvedbi moratorija na distribucijo GSO, ki podpisalo 828 znanstvenikov iz 84 držav sveta (Openletter …, 2000).

Zdaj je teh podpisov več kot 2 milijona.

Patološke spremembe v notranjih organih laboratorijskih živali so odkrili britanski raziskovalci z dodajanjem gensko spremenjenega krompirja v krmo (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), italijanski in ruski znanstveniki - gensko spremenjena soja (Malatestaetal., 2002, 2003).; Ermakova et al., 2006-2010), avstralski kolegi - GS grah (Prescottetal., 2005), francoski in avstrijski kolegi - GS koruza (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008). Obstajajo dela nemških in angleških znanstvenikov, ki so opozorili na povezavo med GSO in rakom (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999).

Nedavno objavljena študija francoskih znanstvenikov (Seralinietal., 2012, 2014) podaja podatke o pojavu malignih tumorjev pri podganah, hranjenih z gensko spremenjeno koruzo (linija NK603). Trenutno je znanih več kot 1300 študij o nevarnostih GSO.

Iz različnih držav so začela prihajati poročila o poginu živine, hranjene z gensko spremenjeno krmo. Obstajajo podatki o poginu 20 krav v Franciji, o zmanjšanju prašičjega potomstva in neplodnosti krav v Kanadi. Posebej presenetljiva je bila informacija, ki jo je prejel nemški kmet Gottfried Glockner, ki je izgubil celotno čredo krav, potem ko jih je hranil s transgeno koruzo Bt, ki jo je sam vzgojil. GSO negativno vpliva na naravno okolje, povzroča degradacijo tal, sterilnost in smrt živih organizmov.

V želji, da bi se zaščitile pred gensko spremenjenimi pridelki, so številne države šle po poti popolne zavračanja GSO oziroma organizacije con brez GSO (GSO-free zones) (Kopeikina, 2007, 2008).

Trenutno je znanih 38 držav, ki so uradno opustile GSO, vključno z Rusijo.

Januarja 2015. ruska vlada je potrdila zakon o prepovedi GSO.

Zakon pa še ni bil sprejet zaradi močnega lobija zainteresiranih za dobiček in znanstvenih donacij za ustvarjanje in distribucijo GSO.

Naša uradna spletna stran je slavmir.org